{"id":1473,"date":"2024-02-06T08:26:23","date_gmt":"2024-02-06T08:26:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cyprus-tourism.net\/?p=1473"},"modified":"2024-01-29T21:02:48","modified_gmt":"2024-01-29T21:02:48","slug":"the-aromatic-world-of-cyprus-exploring-local-cuisine","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cyprus-tourism.net\/fr\/uncategorized\/the-aromatic-world-of-cyprus-exploring-local-cuisine\/","title":{"rendered":"Le monde aromatique de Chypre : A la d\u00e9couverte de la cuisine locale"},"content":{"rendered":"<p>En marchant dans les rues anim\u00e9es de Chypre, j'ai \u00e9t\u00e9 envelopp\u00e9e par une symphonie d'odeurs qui dansaient dans l'air. L'ar\u00f4me du pain fra\u00eechement cuit se m\u00ealait aux notes terreuses de l'huile d'olive, tandis que l'odeur all\u00e9chante du halloumi grill\u00e9 provenait des \u00e9tals de nourriture situ\u00e9s \u00e0 proximit\u00e9.<\/p>\n<p>C'\u00e9tait comme si j'avais p\u00e9n\u00e9tr\u00e9 dans un paradis sensoriel, o\u00f9 chaque plat racontait une histoire et o\u00f9 chaque bouch\u00e9e me transportait au c\u0153ur de la culture chypriote.<\/p>\n<p>Rejoignez-moi pour un voyage culinaire afin de percer les secrets de ce monde aromatique, en explorant les saveurs, les traditions et les ingr\u00e9dients locaux qui font de Chypre un d\u00e9lice gastronomique qui m\u00e9rite d'\u00eatre savour\u00e9.<\/p>\n<p><h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Key_Takeaways\"><\/span>Principaux enseignements<\/h2><\/p>\n<ul>\n<li>Le meze est un repas traditionnel chypriote compos\u00e9 de petits plats \u00e0 partager.<\/li>\n<li>Les plats traditionnels chypriotes sont c\u00e9l\u00e9br\u00e9s et mis en valeur lors de festivals gastronomiques.<\/li>\n<li>Chypre dispose d'une abondance d'ingr\u00e9dients et de produits d'origine locale.<\/li>\n<li>La cuisine chypriote est influenc\u00e9e par les cuisines grecque, turque, moyen-orientale et m\u00e9diterran\u00e9enne.<\/li>\n<\/ul>\n<p><h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Traditional_Cypriot_Dishes\"><\/span>Plats traditionnels chypriotes<\/h2><\/p>\n<p>Lorsqu'il s'agit de plats traditionnels chypriotes, on ne peut que se laisser s\u00e9duire par les ar\u00f4mes et les saveurs all\u00e9chants qui s'en d\u00e9gagent. La cuisine chypriote est un magnifique m\u00e9lange d'influences m\u00e9diterran\u00e9ennes, avec une histoire riche et une touche de modernit\u00e9. Les plats traditionnels chypriotes sont c\u00e9l\u00e9br\u00e9s et mis en valeur lors de divers festivals culinaires chypriotes, o\u00f9 les habitants et les visiteurs se rassemblent pour savourer ces d\u00e9lices app\u00e9tissants.<\/p>\n<p>L'un des points forts de la cuisine chypriote est le meze, un repas traditionnel compos\u00e9 d'une vari\u00e9t\u00e9 de petits plats. Il s'agit d'une exp\u00e9rience communautaire, o\u00f9 chacun partage et savoure les diff\u00e9rentes saveurs. Du tzatziki cr\u00e9meux au succulent souvlaki, le meze est une v\u00e9ritable f\u00eate des sens.<\/p>\n<p>Ces derni\u00e8res ann\u00e9es, la popularit\u00e9 des plats chypriotes traditionnels revisit\u00e9s s'est accrue. Les chefs et les restaurants exp\u00e9rimentent de nouvelles saveurs et techniques, tout en restant fid\u00e8les aux racines de la cuisine chypriote. Cette fusion de saveurs traditionnelles et contemporaines ajoute une touche unique \u00e0 la sc\u00e8ne gastronomique chypriote, d\u00e9j\u00e0 tr\u00e8s dynamique.<\/p>\n<p>Que vous exploriez les rues anim\u00e9es de Nicosie ou que vous d\u00e9gustiez un repas en bord de mer \u00e0 Paphos, les plats traditionnels chypriotes sont un \u00e9l\u00e9ment essentiel de l'exp\u00e9rience culinaire. Les ar\u00f4mes et les saveurs all\u00e9chants vous transporteront dans un monde de d\u00e9lices culinaires, o\u00f9 la tradition rencontre l'innovation de la mani\u00e8re la plus d\u00e9licieuse qui soit.<\/p>\n<p><h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Fragrant_Herbs_and_Spices\"><\/span>Herbes et \u00e9pices parfum\u00e9es<\/h2><\/p>\n<p>Alors que je poursuis mon exploration culinaire des plats traditionnels chypriotes, mes sens sont encore plus captiv\u00e9s par les herbes et les \u00e9pices parfum\u00e9es qui \u00e9l\u00e8vent chaque bouch\u00e9e \u00e0 un tout nouveau niveau de saveur all\u00e9chante. L'utilisation des herbes et des \u00e9pices dans la cuisine chypriote n'est pas seulement \u00e0 des fins culinaires, elles poss\u00e8dent \u00e9galement de nombreuses propri\u00e9t\u00e9s m\u00e9dicinales reconnues depuis des si\u00e8cles.<\/p>\n<p>Voici cinq herbes et \u00e9pices couramment utilis\u00e9es dans la cuisine chypriote, ainsi que leurs propri\u00e9t\u00e9s m\u00e9dicinales et leurs utilisations culinaires :<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Origan<\/strong>: Connu pour son ar\u00f4me puissant et sa saveur terreuse, l'origan est non seulement un aliment de base de la cuisine m\u00e9diterran\u00e9enne, mais il poss\u00e8de \u00e9galement des propri\u00e9t\u00e9s antibact\u00e9riennes et anti-inflammatoires. Il est souvent utilis\u00e9 dans les plats de viande et de l\u00e9gumes, les sauces \u00e0 base de tomates et les salades.<\/li>\n<li><strong>Menthe<\/strong>: Avec son go\u00fbt rafra\u00eechissant, la menthe est largement utilis\u00e9e dans les plats sal\u00e9s et sucr\u00e9s. Elle facilite la digestion, soulage les maux de t\u00eate et am\u00e9liore la sant\u00e9 respiratoire. La menthe est souvent ajout\u00e9e aux salades, aux trempettes \u00e0 base de yaourt, aux plats d'agneau et aux desserts.<\/li>\n<li><strong>Thym<\/strong>: Cette herbe aromatique est connue pour ses propri\u00e9t\u00e9s antiseptiques et est couramment utilis\u00e9e pour traiter les affections respiratoires. Le thym ajoute une saveur chaude et terreuse aux plats tels que les rago\u00fbts, les viandes r\u00f4ties et les soupes.<\/li>\n<li><strong>Cannelle<\/strong>: Cette \u00e9pice douce et chaude est non seulement d\u00e9licieuse, mais elle poss\u00e8de \u00e9galement des propri\u00e9t\u00e9s antioxydantes et anti-inflammatoires. Elle est souvent utilis\u00e9e dans les desserts, les boissons chaudes et les plats sal\u00e9s comme le riz pilaf et les marinades de viande.<\/li>\n<li><strong>Coriandre<\/strong>: Avec sa saveur citronn\u00e9e et l\u00e9g\u00e8rement florale, la coriandre est une herbe polyvalente utilis\u00e9e \u00e0 la fois sous forme fra\u00eeche et s\u00e9ch\u00e9e. Elle facilite la digestion, r\u00e9duit le cholest\u00e9rol et r\u00e9gule la glyc\u00e9mie. La coriandre est couramment utilis\u00e9e dans les marinades, les salades, les soupes et les currys.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Ces herbes et \u00e9pices parfum\u00e9es rehaussent non seulement le go\u00fbt des plats chypriotes, mais offrent \u00e9galement toute une s\u00e9rie de bienfaits pour la sant\u00e9. En les incorporant dans votre cuisine, vous ajoutez non seulement de la profondeur et de la complexit\u00e9 \u00e0 vos repas, mais vous favorisez \u00e9galement votre bien-\u00eatre g\u00e9n\u00e9ral.<\/p>\n<p><h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Local_Ingredients_and_Produce\"><\/span>Ingr\u00e9dients et produits locaux<\/h2><\/p>\n<p>L'abondance d'ingr\u00e9dients et de produits locaux fait de Chypre un paradis culinaire. Le sol fertile et le climat m\u00e9diterran\u00e9en de l'\u00eele cr\u00e9ent les conditions parfaites pour qu'une grande vari\u00e9t\u00e9 de fruits, de l\u00e9gumes et d'herbes s'\u00e9panouissent. Le mouvement \"de la ferme \u00e0 la table\" est tr\u00e8s pr\u00e9sent ici, et de nombreux restaurants et caf\u00e9s s'approvisionnent directement aupr\u00e8s des agriculteurs locaux. Cela permet de garantir la fra\u00eecheur et la saveur des produits et de soutenir l'\u00e9conomie locale.<\/p>\n<p>La cuisine saisonni\u00e8re est tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9e \u00e0 Chypre, o\u00f9 les chefs et les cuisiniers amateurs appr\u00e9cient les saveurs de chaque saison. En utilisant des ingr\u00e9dients de saison, ils peuvent mettre en valeur les saveurs naturelles et la qualit\u00e9 des produits. Cela ajoute \u00e9galement un \u00e9l\u00e9ment d'excitation et d'anticipation, car diff\u00e9rents ingr\u00e9dients sont de saison tout au long de l'ann\u00e9e.<\/p>\n<p>Pour vous donner une id\u00e9e des ingr\u00e9dients et des produits locaux disponibles \u00e0 Chypre, voici un tableau qui en pr\u00e9sente quelques-uns :<\/p>\n<table>\n<thead>\n<tr>\n<th style=\"text-align: center\">Fruits<\/th>\n<th style=\"text-align: center\">L\u00e9gumes<\/th>\n<th style=\"text-align: center\">Herbes<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody>\n<tr>\n<td style=\"text-align: center\">Oranges<\/td>\n<td style=\"text-align: center\">Tomates<\/td>\n<td style=\"text-align: center\">Origan<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"text-align: center\">Citrons<\/td>\n<td style=\"text-align: center\">Concombres<\/td>\n<td style=\"text-align: center\">Menthe<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"text-align: center\">Raisins<\/td>\n<td style=\"text-align: center\">Aubergine<\/td>\n<td style=\"text-align: center\">Romarin<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"text-align: center\">Past\u00e8que<\/td>\n<td style=\"text-align: center\">Courgettes<\/td>\n<td style=\"text-align: center\">Thym<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"text-align: center\">Fig<\/td>\n<td style=\"text-align: center\">Poivrons<\/td>\n<td style=\"text-align: center\">Basilic<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p>Que vous vous laissiez tenter par une orange juteuse, que vous savouriez la douceur d'une figue ou que vous d\u00e9gustiez une salade rafra\u00eechissante de concombres et de tomates parsem\u00e9e d'herbes parfum\u00e9es, les ingr\u00e9dients et produits locaux de Chypre ne manqueront pas de ravir vos papilles gustatives.<\/p>\n<p><h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Iconic_Cypriot_Street_Food\"><\/span>La cuisine de rue chypriote embl\u00e9matique<\/h2><\/p>\n<p>On ne peut pas visiter Chypre sans se laisser tenter par les d\u00e9lices de sa cuisine de rue embl\u00e9matique. Les plats populaires chypriotes que l'on trouve dans les rues anim\u00e9es de cette \u00eele m\u00e9diterran\u00e9enne sont un v\u00e9ritable d\u00e9lice gastronomique. Voici cinq plats de rue \u00e0 go\u00fbter absolument, qui ne manqueront pas de ravir vos papilles :<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Souvlaki<\/strong>: Cette brochette de viande grill\u00e9e est un \u00e9l\u00e9ment essentiel de la cuisine de rue chypriote. De tendres morceaux de porc ou de poulet marin\u00e9s, cuits \u00e0 la perfection et servis avec du pain pita, de la sauce tzatziki et un filet de jus de citron.<\/li>\n<li><strong>Sandwich au Halloumi<\/strong>: V\u00e9ritable classique chypriote, ce sandwich se compose de tranches du c\u00e9l\u00e8bre fromage halloumi local, grill\u00e9es jusqu'\u00e0 ce qu'elles soient dor\u00e9es et plac\u00e9es dans un pain croustillant. Le fromage cr\u00e9meux et sal\u00e9, associ\u00e9 aux tomates fra\u00eeches et \u00e0 la laitue croquante, est un mariage parfait.<\/li>\n<li><strong>Loukoumades<\/strong>: Ces boules de p\u00e2te sucr\u00e9es et moelleuses sont frites jusqu'\u00e0 ce qu'elles soient dor\u00e9es, puis arros\u00e9es de miel et saupoudr\u00e9es de cannelle. C'est la g\u00e2terie parfaite pour satisfaire vos envies de sucr\u00e9.<\/li>\n<li><strong>Sheftalia<\/strong>: Saucisse traditionnelle chypriote compos\u00e9e d'un m\u00e9lange de porc hach\u00e9, d'oignons, de persil et d'\u00e9pices, envelopp\u00e9e dans un boyau de graisse de caul et grill\u00e9e \u00e0 la perfection. Juteuse et savoureuse, elle est souvent servie dans un pain pita avec de la salade et de la sauce tzatziki.<\/li>\n<li><strong>Daktyla<\/strong>: Ces d\u00e9licates p\u00e2tisseries sont fabriqu\u00e9es \u00e0 partir de fines couches de p\u00e2te filo, remplies d'une p\u00e2te d'amande sucr\u00e9e et fa\u00e7onn\u00e9es en forme de doigts. Frits jusqu'\u00e0 ce qu'ils soient croustillants et dor\u00e9s, ils sont souvent d\u00e9gust\u00e9s avec une tasse de caf\u00e9 chypriote.<\/li>\n<\/ul>\n<p>La d\u00e9couverte des vendeurs de rue et de la culture chypriote est une v\u00e9ritable aventure culinaire qu'il ne faut pas manquer. Des grillades gr\u00e9sillantes aux ar\u00f4mes enivrants, la sc\u00e8ne vibrante de la cuisine de rue \u00e0 Chypre offre un aper\u00e7u du c\u0153ur et de l'\u00e2me du riche patrimoine culinaire de l'\u00eele.<\/p>\n<p><h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Unique_Culinary_Traditions\"><\/span>Des traditions culinaires uniques<\/h2><\/p>\n<p>En me plongeant dans le riche patrimoine culinaire de Chypre, j'ai d\u00e9couvert une myriade de traditions culinaires uniques qui ne manqueront pas d'\u00e9moustiller les papilles. L'un des aspects fascinants de la cuisine chypriote est la diversit\u00e9 des influences culinaires des pays voisins. Gr\u00e2ce \u00e0 sa situation g\u00e9ographique, Chypre a \u00e9t\u00e9 influenc\u00e9e par les cuisines grecque, turque, moyen-orientale et m\u00e9diterran\u00e9enne, ce qui a donn\u00e9 lieu \u00e0 une fusion de saveurs et de techniques vraiment distinctes.<\/p>\n<p>Les festivals et \u00e9v\u00e9nements culinaires jouent un r\u00f4le important dans la mise en valeur de la cuisine locale de Chypre. L'un de ces \u00e9v\u00e9nements est le Cyprus Food Festival, qui se tient chaque ann\u00e9e \u00e0 Limassol. Ce festival rassemble des producteurs locaux, des chefs et des amateurs de cuisine pour c\u00e9l\u00e9brer le patrimoine gastronomique de l'\u00eele. Les visiteurs peuvent d\u00e9guster des plats traditionnels tels que la souvla (viande grill\u00e9e), le fromage halloumi et les loukoumades (boules de p\u00e2te imbib\u00e9es de miel). Le festival comprend \u00e9galement des d\u00e9monstrations de cuisine, des d\u00e9gustations de vin et des concerts, cr\u00e9ant ainsi une atmosph\u00e8re vibrante qui capture v\u00e9ritablement l'essence de la culture culinaire chypriote.<\/p>\n<p>Une autre tradition culinaire notable \u00e0 Chypre est la pratique de la conservation des aliments. Avec une histoire qui remonte \u00e0 plusieurs si\u00e8cles, des m\u00e9thodes telles que le s\u00e9chage au soleil, le marinage et le fumage sont encore largement utilis\u00e9es aujourd'hui. Ces techniques de conservation permettent non seulement de rehausser la saveur des ingr\u00e9dients, mais aussi d'assurer leur disponibilit\u00e9 pendant les mois d'hiver, lorsque les produits frais se font rares.<\/p>\n<p><h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Frequently_Asked_Questions\"><\/span>Questions fr\u00e9quemment pos\u00e9es<\/h2><h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"What_Are_Some_Popular_Traditional_Cypriot_Dishes_That_Are_Not_Mentioned_in_the_Article\"><\/span>Quels sont les plats traditionnels chypriotes populaires qui ne sont pas mentionn\u00e9s dans l'article ?<\/h3><\/p>\n<p>Il existe de nombreux plats traditionnels chypriotes populaires qui ne sont pas mentionn\u00e9s dans l'article. Citons par exemple le Koupepia (feuilles de vigne farcies), le Sheftalia (boulettes de viande grill\u00e9es) et le Trahana (sorte de soupe de bl\u00e9 concass\u00e9). Ces plats illustrent les bienfaits pour la sant\u00e9 des herbes et des \u00e9pices parfum\u00e9es dans la cuisine chypriote.<\/p>\n<p><h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Are_There_Any_Specific_Fragrant_Herbs_and_Spices_Commonly_Used_in_Cypriot_Cuisine_That_Have_Health_Benefits\"><\/span>Existe-t-il des herbes et des \u00e9pices parfum\u00e9es sp\u00e9cifiques, couramment utilis\u00e9es dans la cuisine chypriote, qui soient b\u00e9n\u00e9fiques pour la sant\u00e9 ?<\/h3><\/p>\n<p>Les herbes parfum\u00e9es et les \u00e9pices utilis\u00e9es dans la cuisine chypriote ont une riche signification culturelle. L'\u00e9tude des bienfaits pour la sant\u00e9 des ingr\u00e9dients et \u00e9pices traditionnels chypriotes r\u00e9v\u00e8le leur r\u00f4le dans l'am\u00e9lioration de la saveur et du bien-\u00eatre.<\/p>\n<p><h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"What_Are_Some_Unique_Local_Ingredients_and_Produce_That_Are_Not_Typically_Found_in_Other_Cuisines\"><\/span>Quels sont les ingr\u00e9dients et les produits locaux uniques que l'on ne trouve g\u00e9n\u00e9ralement pas dans d'autres cuisines ?<\/h3><\/p>\n<p>En explorant les saveurs de la cuisine chypriote, j'ai d\u00e9couvert des ingr\u00e9dients locaux uniques \u00e0 Chypre. De la m\u00e9lasse de grenade acidul\u00e9e aux gousses de caroube parfum\u00e9es, ces ingr\u00e9dients ajoutent une saveur particuli\u00e8re aux plats traditionnels.<\/p>\n<p><h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Can_You_Recommend_Any_Lesser-Known_Iconic_Cypriot_Street_Food_That_Tourists_Should_Try\"><\/span>Pouvez-vous nous recommander un plat de rue chypriote moins connu que les touristes devraient essayer ?<\/h3><\/p>\n<p>Je vous dirai o\u00f9 trouver la meilleure cuisine de rue chypriote \u00e0 Chypre et ce qu'il faut go\u00fbter. Ne manquez pas les d\u00e9licieux souvlakis, les sandwichs au halloumi et les loukoumades pour le dessert !<\/p>\n<p><h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Are_There_Any_Unique_Culinary_Traditions_or_Rituals_Associated_With_Special_Occasions_or_Holidays_in_Cyprus\"><\/span>Existe-t-il des traditions culinaires ou des rituels uniques associ\u00e9s \u00e0 des occasions sp\u00e9ciales ou \u00e0 des f\u00eates \u00e0 Chypre ?<\/h3><\/p>\n<p>\u00c0 Chypre, les traditions culinaires sont riches et vivantes pour les occasions sp\u00e9ciales et les f\u00eates. Les mariages sont souvent l'occasion d'un somptueux festin compos\u00e9 de plats traditionnels comme la souvla et le kleftiko. L'huile d'olive est un ingr\u00e9dient cl\u00e9 de la cuisine chypriote, ajoutant une saveur d\u00e9licieuse et distincte \u00e0 chaque plat.<\/p>\n<p><h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Conclusion\"><\/span>Conclusion<\/h2><\/p>\n<p>Explorer le monde aromatique de Chypre, c'est s'embarquer dans une aventure culinaire remplie de plats traditionnels, d'herbes et d'\u00e9pices parfum\u00e9es, d'ingr\u00e9dients locaux et de plats de rue embl\u00e9matiques.<\/p>\n<p>Du succulent souvlaki \u00e0 l'app\u00e9tissant fromage halloumi, Chypre offre une exp\u00e9rience gastronomique unique et savoureuse.<\/p>\n<p>Plongez dans les riches traditions culinaires de cette \u00eele m\u00e9diterran\u00e9enne et pr\u00e9parez-vous \u00e0 vous d\u00e9lecter de l'explosion de go\u00fbts et d'ar\u00f4mes qui vous attend.<\/p>\n<p>Ne manquez pas l'occasion de savourer les saveurs authentiques de Chypre !<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En vous promenant dans les rues anim\u00e9es de Chypre, vous vous immergez dans une symphonie de senteurs qui vous transportent dans un paradis sensoriel - un voyage culinaire vous attend.<\/p>","protected":false},"author":3,"featured_media":1472,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_lmt_disableupdate":"","_lmt_disable":"","footnotes":"","_wpscp_schedule_draft_date":"","_wpscp_schedule_republish_date":"","_wpscppro_advance_schedule":false,"_wpscppro_advance_schedule_date":"","_wpscppro_dont_share_socialmedia":false,"_wpscppro_custom_social_share_image":0,"_facebook_share_type":"","_twitter_share_type":"","_linkedin_share_type":"","_pinterest_share_type":"","_linkedin_share_type_page":"","_instagram_share_type":"","_medium_share_type":"","_threads_share_type":"","_google_business_share_type":"","_selected_social_profile":[],"_wpsp_enable_custom_social_template":false,"_wpsp_social_scheduling":{"enabled":false,"datetime":null,"platforms":[],"status":"template_only","dateOption":"today","timeOption":"now","customDays":"","customHours":"","customDate":"","customTime":"","schedulingType":"absolute"},"_wpsp_active_default_template":true},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-1473","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"modified_by":"Cyprus Tourism","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cyprus-tourism.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1473","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cyprus-tourism.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cyprus-tourism.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cyprus-tourism.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cyprus-tourism.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1473"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.cyprus-tourism.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1473\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1793,"href":"https:\/\/www.cyprus-tourism.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1473\/revisions\/1793"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cyprus-tourism.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1472"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cyprus-tourism.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1473"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cyprus-tourism.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1473"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cyprus-tourism.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1473"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}