{"id":1516,"date":"2024-02-10T13:14:23","date_gmt":"2024-02-10T13:14:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cyprus-tourism.net\/?p=1516"},"modified":"2024-01-29T20:47:43","modified_gmt":"2024-01-29T20:47:43","slug":"cyprus-craft-beer-scene-brewing-traditions","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cyprus-tourism.net\/fr\/uncategorized\/cyprus-craft-beer-scene-brewing-traditions\/","title":{"rendered":"Chypre&amp;#039 ; Sc\u00e8ne de la bi\u00e8re artisanale : Traditions de brassage"},"content":{"rendered":"<p>Lorsque je p\u00e9n\u00e8tre dans le monde vibrant de la sc\u00e8ne de la bi\u00e8re artisanale chypriote, je suis imm\u00e9diatement frapp\u00e9 par les traditions brassicoles qui sont profond\u00e9ment ancr\u00e9es dans cette \u00eele fascinante. Comme les branches entrelac\u00e9es d'un olivier s\u00e9culaire, l'industrie de la bi\u00e8re artisanale \u00e0 Chypre est enracin\u00e9e dans une riche histoire qui remonte \u00e0 plusieurs g\u00e9n\u00e9rations.<\/p>\n<p>La fusion des recettes traditionnelles de la bi\u00e8re chypriote avec des techniques de brassage innovantes a donn\u00e9 naissance \u00e0 une captivante tapisserie de saveurs qui ne demande qu'\u00e0 \u00eatre explor\u00e9e.<\/p>\n<p>Mais qu'est-ce qui rend la culture de la bi\u00e8re artisanale de cette \u00eele m\u00e9diterran\u00e9enne si unique ? Rejoignez-moi dans ce voyage pour d\u00e9couvrir les secrets des traditions brassicoles de Chypre et les joyaux cach\u00e9s de ses brasseries artisanales locales.<\/p>\n<p><h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Key_Takeaways\"><\/span>Principaux enseignements<\/h2><\/p>\n<ul>\n<li>Le brassage \u00e0 Chypre a une longue histoire, qui remonte \u00e0 des milliers d'ann\u00e9es, et des sites arch\u00e9ologiques t\u00e9moignent de la production de bi\u00e8re.<\/li>\n<li>Les bi\u00e8res chypriotes traditionnelles telles que &#039;Zivania&amp;#039 ;, &#039;Keo&amp;#039 ; et &#039;Kolios&amp;#039 ; refl\u00e8tent les traditions brassicoles et le patrimoine culturel de l'\u00eele&amp;#039 ;.<\/li>\n<li>La sc\u00e8ne chypriote de la bi\u00e8re artisanale est en plein essor, avec des brasseries locales comme Aphrodite&#039;s Rock Brewing Company et Pivo Microbrewery qui proposent une vari\u00e9t\u00e9 de bi\u00e8res artisanales.<\/li>\n<li>\u00c0 Chypre, la bi\u00e8re artisanale est confront\u00e9e \u00e0 des d\u00e9fis tels que la domination des grandes brasseries commerciales, mais on assiste \u00e0 une \u00e9volution progressive du paysage de la bi\u00e8re, avec un int\u00e9r\u00eat et une demande croissants pour la bi\u00e8re artisanale.<\/li>\n<\/ul>\n<p><h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"The_History_of_Brewing_in_Cyprus\"><\/span>L'histoire de la brasserie \u00e0 Chypre<\/h2><\/p>\n<p>En tant qu'amateur de bi\u00e8re, plonger dans la riche histoire du brassage \u00e0 Chypre a \u00e9t\u00e9 un voyage captivant rempli de traditions anciennes, de signification culturelle et d'une passion profond\u00e9ment enracin\u00e9e pour l'artisanat. La sc\u00e8ne chypriote de la bi\u00e8re est impr\u00e9gn\u00e9e d'histoire, remontant \u00e0 des milliers d'ann\u00e9es. L'\u00eele a une longue tradition de brassage, et des traces de production de bi\u00e8re ont \u00e9t\u00e9 retrouv\u00e9es dans des sites arch\u00e9ologiques. Les anciens Chypriotes utilisaient diverses m\u00e9thodes de brassage, notamment la fermentation de l'orge, du bl\u00e9 et d'autres c\u00e9r\u00e9ales. Ils aromatisaient ensuite leurs brassins avec des herbes, des fruits et des \u00e9pices, cr\u00e9ant ainsi des concoctions uniques et savoureuses.<\/p>\n<p>L'un des aspects les plus fascinants de l'histoire brassicole chypriote est le lien avec les f\u00eates de la bi\u00e8re. Ces f\u00eates n'\u00e9taient pas seulement une c\u00e9l\u00e9bration de l'artisanat, mais aussi un moyen d'honorer les dieux et de rassembler les communaut\u00e9s. Les f\u00eates de la bi\u00e8re constituaient une part importante de la culture chypriote et continuent d'\u00eatre c\u00e9l\u00e9br\u00e9es aujourd'hui. Ces festivals mettent en valeur le riche patrimoine brassicole de l'\u00eele, les habitants et les touristes se r\u00e9unissant pour d\u00e9guster une grande vari\u00e9t\u00e9 de bi\u00e8res locales.<\/p>\n<p>Comprendre les anciennes m\u00e9thodes de brassage utilis\u00e9es \u00e0 Chypre permet de mieux appr\u00e9cier le m\u00e9tier de brasseur. Il est remarquable de voir comment ces m\u00e9thodes ont \u00e9volu\u00e9 au fil des si\u00e8cles, alors que la passion et le d\u00e9vouement pour le brassage sont rest\u00e9s les m\u00eames. L'histoire du brassage \u00e0 Chypre t\u00e9moigne de l'importance culturelle de la bi\u00e8re et de sa popularit\u00e9 durable.<\/p>\n<p><h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Traditional_Cypriot_Beer_Recipes\"><\/span>Recettes traditionnelles de bi\u00e8re chypriote<\/h2><\/p>\n<p>Les recettes traditionnelles de la bi\u00e8re chypriote sont l'aboutissement de si\u00e8cles de savoir-faire brassicole et de l'importance culturelle des f\u00eates de la bi\u00e8re. Ces recettes ont \u00e9t\u00e9 transmises de g\u00e9n\u00e9ration en g\u00e9n\u00e9ration, pr\u00e9servant ainsi la riche histoire et les traditions de la fabrication de la bi\u00e8re chypriote. Les m\u00e9thodes de brassage utilis\u00e9es dans ces recettes sont profond\u00e9ment enracin\u00e9es dans le patrimoine agricole de l'\u00eele et les ingr\u00e9dients locaux.<\/p>\n<p>L'une des bi\u00e8res traditionnelles chypriotes les plus populaires s'appelle &#039;Zivania.&amp;#039 ; Ce spiritueux fort et limpide est fabriqu\u00e9 \u00e0 partir des peaux et des tiges de raisin, r\u00e9sidus de la vinification. Il est distill\u00e9 deux fois et vieilli en f\u00fbts de ch\u00eane, ce qui donne une boisson douce et aromatique. La zivania est souvent appr\u00e9ci\u00e9e lors d'occasions sp\u00e9ciales et est connue pour son profil de saveurs unique.<\/p>\n<p>Une autre bi\u00e8re chypriote traditionnelle est la &#039;Keo,&amp;#039 ; une bi\u00e8re blonde qui est brass\u00e9e sur l'\u00eele depuis 1951. La Keo est fabriqu\u00e9e \u00e0 partir de l'orge malt\u00e9e, du houblon et de l'eau les plus fins, selon une recette \u00e9troitement surveill\u00e9e qui a \u00e9t\u00e9 perfectionn\u00e9e au fil des ans. C'est une bi\u00e8re rafra\u00eechissante et croustillante, parfaite pour les chaudes journ\u00e9es d'\u00e9t\u00e9.<\/p>\n<p>La troisi\u00e8me bi\u00e8re traditionnelle chypriote est la Kolios, une bi\u00e8re fonc\u00e9e et cors\u00e9e. Elle est brass\u00e9e \u00e0 partir d'une combinaison de malts torr\u00e9fi\u00e9s, ce qui lui conf\u00e8re son go\u00fbt riche et sa couleur ambr\u00e9e. La Kolios est souvent consomm\u00e9e pendant les mois d'hiver et accompagne bien les plats chypriotes copieux.<\/p>\n<p>Ces bi\u00e8res chypriotes traditionnelles t\u00e9moignent des traditions brassicoles de l'\u00eele et de la passion de ses brasseurs. Elles refl\u00e8tent l'h\u00e9ritage culturel et la fiert\u00e9 du peuple chypriote, et sont un must pour tout amateur de bi\u00e8re visitant l'\u00eele.<\/p>\n<p><h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Exploring_the_Local_Craft_Breweries\"><\/span>\u00c0 la d\u00e9couverte des brasseries artisanales locales<\/h2><\/p>\n<p>L'exploration de la dynamique sc\u00e8ne de la bi\u00e8re artisanale \u00e0 Chypre est un v\u00e9ritable plaisir pour les amateurs de bi\u00e8re, car elle offre un \u00e9ventail passionnant de bi\u00e8res uniques et savoureuses \u00e0 d\u00e9guster. L'\u00eele abrite plusieurs brasseries artisanales locales qui ont \u00e9t\u00e9 reconnues pour leur engagement \u00e0 produire des bi\u00e8res innovantes et de grande qualit\u00e9.<\/p>\n<p>Voici quelques-unes des brasseries et des exp\u00e9riences \u00e0 ne pas manquer pour les amateurs de bi\u00e8re \u00e0 Chypre :<\/p>\n<ol>\n<li><strong>Aphrodite&#039;s Rock Brewing Company<\/strong>: Situ\u00e9e pr\u00e8s du c\u00e9l\u00e8bre rocher d'Aphrodite, cette brasserie associe des techniques de brassage traditionnelles \u00e0 des saveurs modernes. Ses bi\u00e8res, telles que la rafra\u00eechissante Citrus Wheat et la riche Aphrodite&#039;s Stout, s'inspirent de la beaut\u00e9 naturelle et de la mythologie de l'\u00eele.<\/li>\n<li><strong>Microbrasserie Pivo<\/strong>: Situ\u00e9e au c\u0153ur de Limassol, la microbrasserie Pivo est un lieu populaire aupr\u00e8s des habitants et des touristes. Elle propose une s\u00e9lection impressionnante de bi\u00e8res artisanales, dont ses fameuses IPA et Pilsner. Ne manquez pas les visites guid\u00e9es de la brasserie et les s\u00e9ances de d\u00e9gustation pour en savoir plus sur le processus de brassage.<\/li>\n<li><strong>Mus\u00e9e chypriote de la bi\u00e8re<\/strong>: Pour une exp\u00e9rience unique, visitez le mus\u00e9e de la bi\u00e8re de Chypre \u00e0 Nicosie. Ce mus\u00e9e interactif pr\u00e9sente l'histoire et la culture de la bi\u00e8re \u00e0 Chypre, offrant aux visiteurs la possibilit\u00e9 de d\u00e9guster une vari\u00e9t\u00e9 de bi\u00e8res locales tout en d\u00e9couvrant les traditions brassicoles de l'\u00eele.<\/li>\n<li><strong>Festivals locaux de la bi\u00e8re<\/strong>: Chypre accueille un certain nombre de festivals de la bi\u00e8re tout au long de l'ann\u00e9e, o\u00f9 vous pouvez d\u00e9guster une vaste s\u00e9lection de bi\u00e8res artisanales provenant de brasseries locales et internationales. Le festival de la bi\u00e8re de Limassol et le festival de la bi\u00e8re de Paphos sont deux des \u00e9v\u00e9nements les plus populaires qui attirent des amateurs de bi\u00e8re du monde entier.<\/li>\n<\/ol>\n<p>Que vous soyez amateur de bi\u00e8re ou simplement curieux de d\u00e9couvrir la sc\u00e8ne locale de la bi\u00e8re artisanale, explorer les brasseries et assister aux festivals de la bi\u00e8re \u00e0 Chypre est un moyen fantastique de d\u00e9couvrir les riches traditions brassicoles de l'\u00eele tout en savourant une ou deux pintes de bi\u00e8re d\u00e9licieuse.<\/p>\n<p><h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Innovative_Flavors_and_Brewing_Techniques\"><\/span>Saveurs et techniques de brassage innovantes<\/h2><\/p>\n<p>Avec leurs saveurs et leurs techniques de brassage innovantes, les brasseries artisanales chypriotes repoussent les limites de la fabrication traditionnelle de la bi\u00e8re et ravissent les amateurs de bi\u00e8re avec leurs cr\u00e9ations uniques. L'exp\u00e9rimentation des saveurs est au c\u0153ur de leur processus de brassage, car elles s'efforcent de cr\u00e9er des bi\u00e8res \u00e0 la fois d\u00e9licieuses et inattendues. Des IPA audacieuses et houblonn\u00e9es aux stouts riches et malt\u00e9es, les brasseries artisanales chypriotes explorent sans cesse de nouveaux profils de saveurs et repoussent les limites de ce que peut \u00eatre la bi\u00e8re.<\/p>\n<p>L'un des principaux moyens utilis\u00e9s par ces brasseries pour obtenir des saveurs innovantes est l'utilisation de techniques de fermentation. En contr\u00f4lant soigneusement la temp\u00e9rature, la dur\u00e9e et les souches de levure utilis\u00e9es pendant la fermentation, elles sont en mesure de cr\u00e9er des bi\u00e8res aux saveurs complexes et uniques. Certaines brasseries exp\u00e9rimentent m\u00eame des souches de levures sauvages ou le vieillissement en f\u00fbt, ce qui donne des bi\u00e8res au go\u00fbt distinct et captivant.<\/p>\n<p>La sc\u00e8ne de la bi\u00e8re artisanale \u00e0 Chypre t\u00e9moigne de la cr\u00e9ativit\u00e9 et de la passion des brasseurs. Ils se surpassent constamment pour cr\u00e9er des bi\u00e8res nouvelles et passionnantes qui remettent en question les notions traditionnelles du go\u00fbt de la bi\u00e8re. Qu'il s'agisse d'une pale ale rafra\u00eechissante aux agrumes ou d'une stout au chocolat riche et cr\u00e9meuse, les brasseries artisanales de Chypre sont s\u00fbres de proposer une bi\u00e8re qui surprendra et ravira m\u00eame les amateurs de bi\u00e8re les plus exigeants.<\/p>\n<p><h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Embracing_the_Craft_Beer_Culture_in_Cyprus\"><\/span>La culture de la bi\u00e8re artisanale \u00e0 Chypre<\/h2><\/p>\n<p>Qu'est-ce qui rend la culture de la bi\u00e8re artisanale \u00e0 Chypre si captivante et unique ? En tant qu'amateur de bi\u00e8re passionn\u00e9, je peux vous dire que Chypre a v\u00e9ritablement adopt\u00e9 le mouvement de la bi\u00e8re artisanale \u00e0 bras ouverts. Voici quatre raisons pour lesquelles la culture de la bi\u00e8re artisanale \u00e0 Chypre est florissante :<\/p>\n<ol>\n<li><strong>Festivals de bi\u00e8re artisanale \u00e0 Chypre<\/strong>: L'\u00eele accueille tout au long de l'ann\u00e9e un certain nombre de festivals de bi\u00e8re artisanale tr\u00e8s anim\u00e9s. Ces \u00e9v\u00e9nements rassemblent des brasseurs locaux, des amateurs de bi\u00e8re et des visiteurs curieux pour c\u00e9l\u00e9brer l'art du brassage. Qu'il s'agisse de go\u00fbter des saveurs nouvelles et innovantes ou d'\u00e9couter de la musique en direct et de se divertir, ces festivals cr\u00e9ent une atmosph\u00e8re anim\u00e9e qui met en valeur la diversit\u00e9 de la sc\u00e8ne de la bi\u00e8re artisanale \u00e0 Chypre.<\/li>\n<li><strong>D\u00e9fis li\u00e9s \u00e0 l'\u00e9tablissement d'une culture de la bi\u00e8re artisanale \u00e0 Chypre<\/strong>: Malgr\u00e9 sa popularit\u00e9 croissante, l'\u00e9tablissement d'une culture de la bi\u00e8re artisanale \u00e0 Chypre n'a pas \u00e9t\u00e9 sans difficult\u00e9s. Le march\u00e9 est domin\u00e9 par de grandes brasseries commerciales, ce qui complique la t\u00e2che des petits brasseurs ind\u00e9pendants. En outre, le grand public n'est pas suffisamment sensibilis\u00e9 \u00e0 la valeur et \u00e0 la qualit\u00e9 de la bi\u00e8re artisanale. Toutefois, des brasseurs passionn\u00e9s et des amateurs de bi\u00e8re travaillent d'arrache-pied pour \u00e9duquer et changer les perceptions, ce qui conduit \u00e0 un changement progressif du paysage de la bi\u00e8re.<\/li>\n<li><strong>Ingr\u00e9dients et saveurs locales<\/strong>: Les brasseurs artisanaux de Chypre sont fiers d'utiliser des ingr\u00e9dients d'origine locale pour cr\u00e9er des bi\u00e8res uniques et savoureuses. Qu'il s'agisse d'utiliser des herbes et des \u00e9pices locales ou d'incorporer des fruits chypriotes traditionnels, ces brasseurs exp\u00e9rimentent constamment et repoussent les limites du go\u00fbt. L'importance accord\u00e9e aux saveurs locales conf\u00e8re un caract\u00e8re distinct \u00e0 la sc\u00e8ne de la bi\u00e8re artisanale chypriote.<\/li>\n<li><strong>Collaborations et communaut\u00e9s<\/strong>: La culture de la bi\u00e8re artisanale \u00e0 Chypre repose sur un sens aigu de la collaboration et de la communaut\u00e9. Les brasseurs se r\u00e9unissent souvent pour partager leurs connaissances, \u00e9changer des id\u00e9es et collaborer \u00e0 des brassins sp\u00e9ciaux. Cet esprit de camaraderie favorise non seulement la cr\u00e9ativit\u00e9, mais renforce \u00e9galement l'ensemble de la communaut\u00e9 de la bi\u00e8re artisanale \u00e0 Chypre.<\/li>\n<\/ol>\n<p><h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Frequently_Asked_Questions\"><\/span>Questions fr\u00e9quemment pos\u00e9es<\/h2><h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"What_Are_the_Health_Benefits_of_Drinking_Craft_Beer_in_Cyprus\"><\/span>Quels sont les avantages pour la sant\u00e9 de la consommation de bi\u00e8re artisanale \u00e0 Chypre ?<\/h3><\/p>\n<p>La consommation de bi\u00e8re artisanale \u00e0 Chypre pr\u00e9sente de nombreux avantages pour la sant\u00e9. Explorer les diff\u00e9rents styles et saveurs de la bi\u00e8re artisanale \u00e0 Chypre n'est pas seulement un plaisir, c'est aussi un apport d'antioxydants, de vitamines et de min\u00e9raux qui favorisent le bien-\u00eatre g\u00e9n\u00e9ral.<\/p>\n<p><h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Are_There_Any_Restrictions_or_Regulations_on_Brewing_Craft_Beer_in_Cyprus\"><\/span>Existe-t-il des restrictions ou des r\u00e9glementations concernant le brassage de la bi\u00e8re artisanale \u00e0 Chypre ?<\/h3><\/p>\n<p>La r\u00e9glementation relative aux bi\u00e8res artisanales et la proc\u00e9dure d'octroi de licences \u00e0 Chypre garantissent la qualit\u00e9 et la s\u00e9curit\u00e9 des boissons. Le gouvernement impose des exigences sp\u00e9cifiques pour garantir que les brasseurs respectent les normes, ce qui fait de l'industrie brassicole un secteur bien r\u00e9glement\u00e9 et dynamique.<\/p>\n<p><h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"How_Has_the_Craft_Beer_Scene_in_Cyprus_Evolved_Over_the_Years\"><\/span>Comment la sc\u00e8ne de la bi\u00e8re artisanale a-t-elle \u00e9volu\u00e9 \u00e0 Chypre au fil des ans ?<\/h3><\/p>\n<p>La sc\u00e8ne de la bi\u00e8re artisanale \u00e0 Chypre a \u00e9norm\u00e9ment \u00e9volu\u00e9 au fil des ans. Les tendances en mati\u00e8re de bi\u00e8res artisanales ont pris racine, et de nouvelles brasseries locales apparaissent et proposent des bi\u00e8res uniques et savoureuses. C'est une p\u00e9riode passionnante pour les amateurs de bi\u00e8re de l'\u00eele.<\/p>\n<p><h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"What_Are_Some_Popular_Food_Pairings_With_Craft_Beer_in_Cyprus\"><\/span>Quels sont les accords culinaires les plus courants avec la bi\u00e8re artisanale \u00e0 Chypre ?<\/h3><\/p>\n<p>La bi\u00e8re artisanale chypriote est une d\u00e9licieuse combinaison de la cuisine chypriote traditionnelle et de saveurs uniques. Du succulent souvlaki \u00e0 l'halloumi cr\u00e9meux, il existe une infinit\u00e9 de combinaisons culinaires \u00e0 explorer. Les festivals de bi\u00e8re artisanale et les collaborations locales enrichissent encore la sc\u00e8ne culinaire dynamique.<\/p>\n<p><h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Are_There_Any_Upcoming_Events_or_Festivals_Dedicated_to_Craft_Beer_in_Cyprus\"><\/span>Y a-t-il des \u00e9v\u00e9nements ou des festivals \u00e0 venir consacr\u00e9s \u00e0 la bi\u00e8re artisanale \u00e0 Chypre ?<\/h3><\/p>\n<p>Plusieurs \u00e9v\u00e9nements et festivals li\u00e9s \u00e0 la bi\u00e8re artisanale se d\u00e9rouleront prochainement \u00e0 Chypre, et je m'en r\u00e9jouis. Qu'il s'agisse de s\u00e9ances de d\u00e9gustation ou de concours de bi\u00e8res, ces \u00e9v\u00e9nements c\u00e9l\u00e8brent le dynamisme de la sc\u00e8ne de la bi\u00e8re artisanale dans le pays.<\/p>\n<p><h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Conclusion\"><\/span>Conclusion<\/h2><\/p>\n<p>En tant qu'amateur de bi\u00e8re artisanale, l'exploration de la sc\u00e8ne brassicole chypriote a \u00e9t\u00e9 une exp\u00e9rience v\u00e9ritablement enrichissante. De la d\u00e9couverte de la riche histoire des traditions brassicoles \u00e0 la d\u00e9gustation des saveurs uniques et des techniques innovantes utilis\u00e9es par les brasseries locales, il est clair que Chypre accueille la culture de la bi\u00e8re artisanale \u00e0 bras ouverts.<\/p>\n<p>Que vous soyez amateur de bi\u00e8re ou simplement curieux, je vous recommande vivement de vous immerger dans le monde de la bi\u00e8re artisanale chypriote. Vous ne serez pas d\u00e9\u00e7u.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sous la surface de la sc\u00e8ne de la bi\u00e8re artisanale chypriote se cache un monde de traditions brassicoles ancestrales qui vous laissera assoiff\u00e9.<\/p>","protected":false},"author":3,"featured_media":1515,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_lmt_disableupdate":"","_lmt_disable":"","footnotes":"","_wpscp_schedule_draft_date":"","_wpscp_schedule_republish_date":"","_wpscppro_advance_schedule":false,"_wpscppro_advance_schedule_date":"","_wpscppro_dont_share_socialmedia":false,"_wpscppro_custom_social_share_image":0,"_facebook_share_type":"","_twitter_share_type":"","_linkedin_share_type":"","_pinterest_share_type":"","_linkedin_share_type_page":"","_instagram_share_type":"","_medium_share_type":"","_threads_share_type":"","_google_business_share_type":"","_selected_social_profile":[],"_wpsp_enable_custom_social_template":false,"_wpsp_social_scheduling":{"enabled":false,"datetime":null,"platforms":[],"status":"template_only","dateOption":"today","timeOption":"now","customDays":"","customHours":"","customDate":"","customTime":"","schedulingType":"absolute"},"_wpsp_active_default_template":true},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-1516","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"modified_by":"Cyprus Tourism","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cyprus-tourism.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1516","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cyprus-tourism.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cyprus-tourism.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cyprus-tourism.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cyprus-tourism.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1516"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.cyprus-tourism.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1516\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1772,"href":"https:\/\/www.cyprus-tourism.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1516\/revisions\/1772"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cyprus-tourism.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1515"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cyprus-tourism.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1516"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cyprus-tourism.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1516"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cyprus-tourism.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1516"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}